米菓匠「鼎庵」
『金の鼎庵』は、秋田県産あきたこまち一等米の生地仕様。
職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのタレは老舗の石孫本店の丸大豆一番搾り醤油『百寿』と『吟醸孫左エ門味噌』、高機能玄米100%使用の『石孫の金の蔵』をもとに、独自に配合した秘伝甘味噌だれで味付けをした自信作。
『銀の鼎庵』は、秋田県産あきたこまち一等米の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼き。
味付けのタレは、仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した濃厚醤油『浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ』をもとに、波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりの作品。
■ 商品説明
【米菓匠「鼎庵」】 『金の鼎庵』は、秋田県産あきたこまち一等米の生地仕様。 職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのタレは老舗の石孫本店の丸大豆一番搾り醤油『百寿』と『吟醸孫左エ門味噌』、高機能玄米100%使用の『石孫の金の蔵』をもとに、独自に配合した秘伝甘味噌だれで味付けをした自信作。 『銀の鼎庵』は、秋田県産あきたこまち一等米の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼き。 味付けのタレは、仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した濃厚醤油『浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ』をもとに、波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりの作品。
■ 商品仕様
| 製品名 | 米菓匠鼎庵 手焼きせんべい 金の鼎庵10枚/銀の鼎庵10枚 計20入り |
|---|---|
| 型番 | teian-gold-silver-20 |
| メーカー | 有限会社 鼎屋 |
＜米菓匠鼎庵 手焼きせんべい 金の鼎庵10枚 銀の鼎庵10枚＞
内容量：20個（化粧箱入り）
賞味期限：製造から180日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存
米菓匠鼎庵 手焼きせんべい
≪原材料≫
金の鼎庵：うるち米（秋田県産）、醤油、砂糖、味噌
銀の鼎庵：うるち米（秋田県産）、醤油（大豆・小麦を含む）、黒糖（沖縄県製造）、水飴、本みりん、あおさ
【アレルギー表示】 小麦・大豆
※製造工場では、同一ラインにて、卵・小麦・大豆・豚肉・かに・えび・ごま・乳を使った商品を製造しています。
お支払方法には以下の方法がございます。
